阿奇霉素(Azithromycin,AZM)属于15元环大环内酯类(Macrolide,MAL)抗生素，临床上用于人上下呼吸道、泌尿道、皮肤及软组织感染和性传播疾病的预防和治疗，目前已被农业部列为畜禽禁用兽药。AZM违规用于畜禽养殖，会影响畜禽疫病防治和畜禽产品安全、增加细菌产生耐药性的风险、威胁人类健康。虽然国家明令禁止,但养殖环节带来的经济效益受损，养殖户将抗生素添加于饲料或...

  2024年食品安全抽检国抽细则已更新，纳鸥科技针对色谱检测相关的标准的前处理关键耗材进行了整理和汇总，供各位老师参考。兽药残留检验项目检测方法前处理小柱货号五氯酚酸钠（以五氯酚计）GB 23200.92-2016动物源性食品中五氯酚残留量的测定Anavo MAX SPE, 60 mg, 3 mL,50/PKAN60A032β受体激动剂GB 31658.22-2022 动物性食品中β－受...

 新国标GB 5009.12-2023，对于高盐样品（食盐、酱油、腌渍食品、火锅底料和方便面盐包等），在分析测试之前使用微波消解-固相萃取的方法，将调料样品中的铅和含盐基体分离，以及富集目标化合物，能使背景干扰大幅度降低，提高检测的准确度和稳定性。

方法优势：现行国标GB 5009.26-2016仅针对N-二甲基亚硝胺检测，且操作过程中存在样品前处理复杂、耗时较长、标准方法回收率低、再现性差等问题。纳鸥科技依据全新发布的《GB 5009.26-2023食品中N-亚硝胺类化合物的测定》，采用Anavo HLB-P或 HMR-Lipid可较好地吸附样品中磷脂、蛋白、有机酸、脂肪酸等干扰物质，9种亚硝胺类的回收率在71.93%~117.88%...

方法优势：GB 5009.35-2023与2016版相比，着色剂检测种类由7种增加至11种，同时基质种类也进行了扩充，前处理小柱由聚酰胺粉变更为PWAX或同等类型小柱。纳鸥科技依据GB 5009.35-2023食品中合成着色剂的测定，采用Anavo PWAX-II固相萃取柱净化,提取方法简单、回收率高、净化效果优异、方法稳定性好。 1、标准品配制(1) 单标储备液1000 ug/mL，称取适...

2023年9月25日，国家卫生健康委发布《食品安全国家标准 茶叶》（GB 31608-2023）等85项食品安全国家标准和3项修改单的公告（2023年 第6号），为助力检测工作者扩项：1、纳鸥科技针对新颁布的《GB 5009.26-2023 食品中N-亚硝胺类化合物的测定》和《GB 5009.35-2023 食品中合成着色剂的测定》开展了相应的实验方案，具体见下文；2、将其中21个色谱检测相...

GB/T 5750-2023《生活饮用水标准检验方法》于2023年10月1日起即将开始实施。标准中第八部分规范了有机物类物质的检测方法，其中邻苯二甲酸二（2-乙基己基）酯等15种SVOCs，检测工作者普遍反映使用C18和HLB等前处理小柱，回收率不理想。Anavo 15种SVOCs解决方案Anavo针对GB/T 5750-2023第 8 部分（有机物指标15），采用了Anavo高交联聚甲基丙...

      众所周知，吸烟和二手烟对身体伤害极大！危害包括增加肺癌的发病率、导致不孕或胎儿畸形、容易骨质疏松等。       2020年，中国疾病预防控制中心，对北京、上海、深圳等六城市的餐饮场所工作人员进行了大规模的研究调查，经检测即使是已出台全面无烟立法城市，可替宁检出率34.12%，三羟基可替宁检出率16.32%；未出台全面无烟立法城市，相应指标更高，可替宁检出率68.04%，三羟基...

      丙烯酰胺作为具有神经、生殖、发育毒性，容易致癌，已被国家癌症中心 (IARC)列为ⅡA类致癌物，在最新颁布的GB/T 5750-2023《生活饮用水标准检验方法》对丙烯酰胺的测定方法进行了拓展，在2006版气相色谱法的基础上，新增了高效液相色谱串联质谱法。GB/T 5750.8-2023 (13)丙烯酰胺的测定，第一法（新增高效液相色谱串联质谱法）相比第二法（气相色谱法）的优势...

     溶剂效应（solvent effect）亦称“溶剂化作用”，指液相分析中，溶剂的物理和化学性质影响反应平衡和反应速度的效应，可能造成色谱峰展宽、分叉、保留时间漂移、峰面积变化，双峰等现象。与此同时，较早洗脱的峰出现前延或分叉。

新标准《生活饮用水卫生标准》GB 5749-2022于2023年4月1日正式实施。也是该项标准经过16年后再次更新，水质指标由GB 5749-2006的106项调整为97项，包括常规指标43项和扩展指标54项。

1、峰前延峰前延主要有以下三种表现形式：   造成峰前延的主要有以下5个原因，我们可依次逐一排查：1）样品过载降低进样浓度，看峰形是否有所改善。一般认为峰高在100mAU左右比较合适，不至于因过载影响峰形。2) 溶解样品溶剂与流动相不匹配由于样品溶剂与流动相匹配性不好，导致进样过程中样品分子在进入色谱柱进行正式的色谱保留行为前，样品溶剂对样品分子的浓度分布造成了扰动，虽然这种扰动持续的时间短...

采用Anavo HMR-lipid通过式净化方式和Anavo PFP/C18核壳色谱柱分离检测，目标化合物峰形更对称，同时更利于18种β-受体激动剂化合物的定性、定量检测。

    10月27日海关总署紧急发布公函：从11月28日起，所有出口的动物性食品批批必检氯霉素、硝基呋喃代谢物、孔雀石绿和结晶紫。这些物质相关监管单位一直在检测，但在这次加急的公函中，紧急增加了硝呋索尔代谢物，并纳入了硝基呋喃代谢物中（现共5种）。      10月31日，农业部、国家卫健委、国家市场总局联合紧急发布《水产品中硝呋索尔代谢物残留量的测定》征求意见稿，也就意味着，未来硝呋索尔...

磷脂是所有细胞膜的主要成分，存在于所有动物性食品、生物样品（包括血清、血浆和全血），成为LC-MS分析的一大难题——因为磷脂会与目标分析物一起共洗脱并离子化.

根据欧 盟 (EU ) 2019/1871 法规要求, 自 2022 年 11 月28 日起, 动物源性食品中氯霉素、 硝基呋喃类代谢物、孔雀石绿等药残的测定限值将执行新的标准. 根据《食品安全法》 的规定, 出口食品生产企业应当保证其出口食品符合进口国 (地区 ) 标准要求。

GB 5009.285-2022 《食品安全国家标准食品中维生素B12的测定》，于2022年6月30日正式发布，2022年12月30日正式实施。新标准中新增加的两个方法检测要点、注意事项有哪些呢？

在高效液相色谱分析中，使用反相色谱柱可解决80%以上问题。而反相色谱柱中，使用最多的是C18柱。然而，色谱分析检测的时，总是会碰到极性大的样品，实在让人很头疼，一直是分析检测领域面临的挑战和难题，经常遇到检测灵敏度低、保留弱、分离度不理想、峰形不佳等问题。

我们在液相或液质分析过程中，会经常遇到峰前延、色谱峰展宽，分叉等。我们往往容易把以上异常的峰形误判为色谱柱损坏、或填料塌陷、或仪器问题等，逐一排查系统、色谱柱等都正常，可为何会出现如此奇怪的峰形，百思不得其解。蓦然回首，原来问题就出现在溶剂效应，这个隐形的杀手上。